【なんかややこしい】体脂肪と中性脂肪と脂肪酸の違い - physica
「体脂肪」「中性脂肪」「脂肪酸」
ダイエットや健康診断の結果でよく目にする“脂肪酸っぽい”言葉ですが、いざ何が違うのかと聞かれると、答えに詰まってしまう方も多いのではないでしょうか。
結論から言うと「体脂肪」の主成分が「中性脂肪」で、その材料が「脂肪酸」です。
それぞれ分かりやすく整理したいと思います。
体脂肪
体脂肪は、体内に蓄積されている脂肪のことです。
主成分は中性脂肪で、皮下脂肪・内臓脂肪 として体に蓄えられ、非常用のエネルギー源、体温維持、緩衝材としての内臓保護など、重要な役割を担っています。
「体脂肪率」とは、この体脂肪が体重のうち何%の重さを占めているかを指します。
中性脂肪
中性脂肪は、3つの脂肪酸とグリセロールから構成された、体内で最も多く存在する脂質です。
体脂肪も9割がた中性脂肪からできているので、ほぼ「体脂肪の中身＝中性脂肪」と思って良いでしょう。
食事から摂った糖質や脂質、たんぱく質が余った際に、皮下脂肪 や 内臓脂肪 として蓄えられますが、増えすぎると肥満や動脈硬化、心筋梗塞などの生活習慣病のリスクを高めます。健康診断の結果には「TG（トリグリセリド）」と表記されることもあり、食事内容（糖質・アルコール）や運動不足が原因で値が変動します。
脂肪酸
脂肪酸は、中性脂肪を作る材料のひとつです。
飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸にに分けられ、体内でエネルギー源となったり、細胞膜やホルモンの材料となるなど、生命維持に不可欠な役割を果たします。
飽和脂肪酸
肉の脂身やバターなどに多く含まれ、常温で固体になりやすいのが特徴。摂りすぎると悪玉コレステロールや中性脂肪を増やし、動脈硬化や生活習慣病のリスクを高めます。
不飽和脂肪酸
植物や魚の油に多く含まれ、常温で液体になりやすいのが特徴。適量を摂ることで悪玉コレステロールや中性脂肪を減したり、炎症を抑えたりする働きがあります。ただし、これらのうち体内で作れないものは必須脂肪酸と呼ばれ、食事からの摂取が必須になります。
この記事のライター
physica編集部
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